【材料（2人分）】
| 大根 | 1/3本 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| じゃがいも | 1個 |
| ブロッコリー | 1/4株 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 水 | 1・1/4カップ |
| 牛乳 | 1/3カップ |
| バター | 適量 |
| シチューのルー | 約1/5箱 |
【冬】根菜たっぷりクリームシチュー
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| 大根・にんじん・じゃがいも・ブロッコリーを切り、ブロッコリーは茹でておく。 | まず鍋でバターを熱し、鶏もも肉を焼く。きつね色になったら取り出し、ブロッコリー以外の具材を炒める。 | 2に水・牛乳を加え、15～20分程度、大根が柔らかくなるくらいまで煮込む。 |
| 4 | 5 | 6 |
|---|---|---|
| 具材が柔らかくなったら、ルーを加え、とろっとしてきたら牛乳を加えて温める。 | 4によけておいた鶏もも肉とブロッコリーを加える。 | 温まったら、できあがり！ 仕上げにブラックペッパーなどを加えるのもオススメ♪♪ |
ポイント
お好みで、鶏肉のかわりにホタテをはじめとする魚介類を入れても美味しいですよ！その時は加える水の量を控えめにするなど、適宜調節してくださいね。
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| ・シャキシャキキャベツのクリームパスタ | ・ゴーヤチャンプルー | ・カリッとほっくり大学いも |
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