No.01 スーパーの惣菜加工スタッフ
今回は、単位制高校に通いながら、スーパーのバックヤードで活躍しているスタッフさんに、同じスーパー内のコーヒーの美味しいカフェでお話しを伺います。
- ★こんにちは！今日もお仕事お疲れ様でした。このたびはインタビューにご協力いただきありがとうございます。
- こちらこそよろしくお願いします。
- ★最初に、これまで経験されたお仕事と、お仕事を探される方法ついて教えて下さい。
- 今は単位制高校に通っているので、アルバイトの様な短期のお仕事が多いです。今の仕事に就く前は、去年の夏はアイスクリーム工場で、その前は、運送会社で配送トラックへの荷積み作業をしていました。仕事は、スマートフォンで求人情報サイトを見て検索しています。
- ★学校に通いながらも、色々なお仕事にチャレンジされていますが、お仕事を探されるうえでの条件はありますか？
- 特にないのですが、自宅から近いことと、できるだけお給料がいいところを探します。（笑）
- ★わかります。どっちも大事なことですよね！求人情報サイトで検索されるということですが、当社の求人サイト 『サポナビ』 も是非お気に入り登録しておいて下さい。ユーザー目線にたって作っているので、すっきりしたデザインで使いやすいと思います。
- （スマホを見ながら）これですね・・・、確かに求人サイトのトップページって、特集情報とか、ピックアップ情報とかがてんこ盛りで、見づらいサイトもありますが、これはシンプルなデザインで使いやすそうですね・・・、早速ブックマークしておきますね。
- ★ありがとうございます。ところで、単位制高校は、大学のように、自分で取りたい科目を選択して時間割を作っていくんですよね・・・時間の融通が利くと聞きます。卒業後の進路等も考えられているのでしょうか？
- 実は普通高校に通っていて来春の就職先も決まっていたのですが、看護の仕事に就きたいと思って、去年の6月に今の高校に転校したんです。うちは看護師の家系で、看護師だった祖母や叔母のすすめもありました。
- ★そうだったんですね。将来の目標が定まってよかったですね。では、今のお仕事の内容を簡単に教えていただけますか？
- はい。週に３日（月、木、土）、８時半から１７時までの勤務になります。私がいるのはお弁当や丼物を４～５人で盛り付ける部署なんですが、朝出勤すると、まず貼り出してある指示書を見ます。その日に作るお弁当の内容や個数が書かれていますので、それに合わせて、付けあわせのキャベツを切ったりします。そのあと他部署から回ってきた揚物やフライなどをパックに詰めて、お弁当なら、最後は、ひたすらご飯を盛り付けていきます。前日にセットした大きな炊飯ジャーを降ろしてきて、盛り付けは一回に12パックを並べての繰り返しで、スピード勝負です。
- ★いろんなお惣菜が集まってきて、お弁当に仕上げるポジションといった感じでしょうか。スーパーのお弁当やお惣菜は種類も豊富なので、バックヤードにはたくさんの人が働いてそうですね。
- はい。お寿司、から揚げ、お好み焼き、ベーカリー、シュークリーム、商品の袋詰めだけを行うところ・・・など、総勢で50人位になるそうです。営業時間終了後のお掃除の方や、午後から出勤される方など、顔を合わせたことのない人もたくさんいます。
- ★かなりの大所帯ですね。女性が多いですか？
- 各部署の主任さんや、お寿司等の職人さん以外、女性ばかりの職場です。年齢層は、下は１９歳から上は７０代までと幅広いです。
- ★お弁当は1日にどの位の数を作るのですか？
- 400個くらいの日が多いですね。天気のいい月末の日などは600個くらい作ることもありますし、主任から追加の指示があれば残業になることもたまにあります。手に負えない時は他の部署から応援に来てもらう場合もあります。
- ★来客数を見通して作る数を決めるんですね。盛り付け以外にも、調理したりすることはあるのですか？
- いいえ、基本、調理は別の部署でやっていますが、衛生上、盛り付け前に野菜等をさっと油通しすること等はあります。
- ★○○さんは、調理に関する資格等はお持ちですか？
- いいえ、何も持っていませんし、特に料理が得意ということでもないです。（笑）
- ★今の仕事は昨年の8月からということですが、大変だったことや、逆にやりがいを感じたことはありますか？
- スピードが求められる現場なので、毎日大変といえば大変ですが、これまでミスもなくやってきています。人間関係面では、50代の主婦の方が多く、私は最年少ということもあって可愛がってもらっています。気の強い方（笑）や、よく話される方も多くて、少々気を使うこともありますが、聞き役に徹しています。（笑） あと、売場への品出しの手伝いをしている時に、お客さんから、『美味しかったよ！ また買っていくね！！』って褒めてもらえた時は嬉しいですね。
- ★それは嬉しいですね！○○さんが仕事をされるうえで、心がけていることはありますか？
- そうですね～ひたすら集中して作るということでしょうか（笑）、あと、お客さんからお弁当の食材やアレルギーについて聞かれることがたまにあるので、主任や先輩から教わって、正しく答えられるようにしています。
- ★なるほど。ところで、話は変わりますが、お休みの日はどうやって過ごされているのか教えてもらっていいでしょうか。
- はい。今は自動車の教習所に通っていて、できるだけ早く免許をとりたいので、詰めて行くようにしています。あとは教習所に中学時代の同級生がいて、学校も仕事もない時は、一緒にカラオケに行ったりします。
- ★はまっている趣味とか、スポーツはありますか？
- 趣味は特にはありませんが、ソフトボールをやっていました。
- ★ソフトボールは学校のクラブでされていたのですか？
- そうです。キャッチャーをしていました。今も公園で年下のいとこ達とキャッチ―ボールをすることがあります。コーチになった気分が味わえます。（笑）
- ★わかります。教えてあげるって楽しいですよね♪
- ★色々お話を伺っているとあっという間に時間が過ぎますが、○○さんの今後の夢や目標について語ってもらえますか？
- そうですね、先ほどお話したように、看護師になるのが目標です。単位制学校の授業料もかかりますし、今はしっかり稼いで、しっかり勉強することに専念しています。
- ★最後に惣菜加工の仕事が初めてで、応募を検討されている方にお仕事のメリット等をお願いできますでしょうか？
- 私もまだ仕事を始めて半年しかたっていませんし、アドバイスできるほどではないのですが、一番は、特別なスキルがなくてもできるということでしょうか？あと、私は派遣スタッフということで、社員さんやパートさんと違って、あまり残業をしないでいいように配慮してもらっています。それと営業担当の方がとても親切で、入職時の現場オリエンテーションも、『〇〇さんの仕事をしっかり把握しておかないと・・・』と同席していただきました。今日のインタビューの段取りもメールで事前に細かく連絡をいただいたりと、細かな気遣いのできる方でありがたいです。
- ★ありがとうございます。私からも担当に伝えておきます。他にも色々お伺いしたいことがありますが、予定時間も少々オーバーしていますし、このあたりでインタビューは終了させていただこうと思います。今日は貴重なお話をいただきありがとうございました。
- こちらこそありがとうございました。
-
笑顔の合間に見られる、キリッとした表情が印象的なティーンエイジャー (^^)
気力も体力も充実して、人生の目標に向かってまっしぐらってところでしょうか。
これからの活躍を期待しています。
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